17.09.2012.

Po 8. puta održana manifestacija Tisućljeća kulinarstva

Prvo učenje pa okrepa

Po 8. puta održana manifestacija Tisućljeća kulinarstva

I ovog rujna u Budinjaku se širio miris jela pripremljenih po starim receptima. Djelatnici Parka prirode Žumberak - Samoborsko gorje ugostili su 15. i 16. rujna u Eko centru u Budinjaku sve one koji su bili spremni isprobati kuhinju iz rimskog ili srednjovjekovnog doba. Tradicionalna je to manifestacija Tisućljeća kulinarstva koja se u Parku prirode održala po 8. puta. Uz kuhanje, posjetitelji su mogli proučiti i što skrivaju Arheološki park i Staza kneževa, dugačka više od 4 kilometra, a koja se prolazi u laganom tempu oko dva sata. Ona, između ostalog, krije eksponate iz vremena starijeg željeznog doba te iz rimskog ranocarskog perioda.

Nakon hoda i učenja najbolje je okrenuti se okrepi. U Eko centru u Budinjaku ponovno su sve zainteresirane čekale pripremljene namirnice, a draž je bila u tome da se sve trebalo pripremiti po starim receptima, onako kako se nekad kuhalo na ovim prostorima. Neki su kuhali s više, a neki s manje vještine, ali cilj programa i nije tko će bolje skuhati, već poučiti i zabaviti se. Posebnost je da se dio samoniklog bilja treba prikupiti pri obilasku Arheološkog parka. Na kraju svatko je mogao naći svog favorita - pretpovijesna, rimska, srednjovjekovna ili tradicionalna žumberačka jela.

Još na kraju samo treba pripomenuti da su i ovogodišnje održavanje radionica i programa financijski potpomogli Ministarstvo kulture, Hrvatska turistička zajednica i Zagrebačka županija.

I.H.

 

Po 8. puta održana manifestacija Tisućljeća kulinarstva

Arhiva 2012

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002