Glasnik-SSNInformativno glasilo Samobora i Svete Nedelje

6. Festival Samoborske kotlovine

Samoborci delaju najbolju kotlovinu

Zaista, tko u subotu i nedjelju, 17. i 18. listopada, nije dobio svoju porciju kotlovine koju su pripremali samoborski mjesni odbori i dobrovoljna vatrogasna društva, taj mora da se negdje daleko skrio i nije ni znao da Grad Samobor slavi svoj rođendan. Jer, nadaleko poznate Samoborske kotlovine bilo je dovoljno i za ocjenjivanje i za sve one koji su tih dana prolazili Trgom i Kleščićevom ulicom u Samoboru. Prigoda za čašćenje bio je, naravno, Dan grada Samobora, u sklopu kojeg je organiziran i 6. Festival Samoborske kotlovine, koji se do sada održavao u vrijeme Samoborske salamijade.

Prvog dana festivala, u subotu, natjecale su se u spravljanju ovog specijaliteta ekipe samoborskih mjesnih odbora i gradskih četvrti. Čak 14 ekipa prijavilo se za ocjenjivanje, dok je još njih 5 radilo kotlovinu onako "iz gušta", za prijatelje i prolaznike. Od Trga do kina nizali su se kotlovi u kojima se najprije spremala kotlovina za stručni žiri, koja se zatim dijelila svima koji su htjeli probati ovu deliciju, nakon čega su neki domišljatiji na finom saftu od kotlovine pripremali još i grah ili kobasice.

Vrlo ozbiljnoj komisiji, sastavljenoj od gastro znalaca i ljubitelja kotlovine, a u kojoj su bili Milinko Perković, Renata Kruhan, Dario Lide i Krunoslav Znika, najbolja je bila kotlovina ekipe Grada Samobora. Odmah iza njih prigodne poklone i priznanja za svoju kotlovinu primili su kuhari mjesnih odbora iz Petkovog Brega i Molvica.

U nedjelju su svoju kotlovinu spravljali članovi dobrovoljnih vatrogasnih društava i Javne vatrogasne postrojbe grada Samobora. Bilo je gusto, ali i drugog dana pobjedu su odnijeli Samoborci, jer najbolju "vatrogasnu" kotlovinu napravili su dečki Javne vatrogasne postrojbe Samobor, "za petama" su im bili članovi istoimenog doborovoljnog vatrogasnog društva, dok su treće mjesto osvojili kuhari iz DVD-a Bobovica.

A da ne bi bilo sumnje u ispravnost odluka komisije, svi su startali s istim mesom, koje je donirao Grad Samobor.

M.K.

• Registrirajte se za komentiranje
• Pregled komentara (0)

Samoborska vinogradarsko vinarska udruga i Gljivarska udruga Sunčanica za Dan grada počastile vinima i gljivarskim kotlićem u Brenti

Prirodan spoj gljiva i vina na veselje svima

Popularna Brenta, "sjedište" Samoborske vinogradarske vinarske udruge, skrivena taman između Lavice i našeg muzeja, ali dobro poznata svim Samoborcima i čestim posjetiteljima Samobora, i ove je godine bila jedno od središta događanja na Dan grada Samobora. Svi znamo da se tamo okupljaju vinari, a svoje su mjesto ispred same Brente našli i gljivari, koji onda tako lijepo i prirodno udruženi uvijek privuku veliku pozornost svojih sugrađana i njihovih gostiju pa svi zajedno proslave rođendan našeg Samobora.

Stoga je u subotu, 17. listopada, pred Brentom bila velika gužva, jer na degustaciju vina i gljivarski kotlić bili su pozvani svi koji su nazočili svečanoj sjednici Gradskog vijeća Grada Samobora, a priključili su im se i brojni Samoborci koji nisu htjeli propustiti ovaj vrhunski specijalitet i finu čašicu pića.

Cijelog dana trajala je i izložba gljiva, već 20. po redu, koju su priredili gljivari iz Sunčanice, na kojoj je bilo zaista prekrasnih primjeraka. Kako su izložene gljive, mažene vlagom i sitnom kišicom koja je povremeno padala, zadržale svoju ljepotu i čvrstinu, izložba je produžena i na nedjelju, a onda ni gljivarima i vinarima nije bilo teško napraviti još jedan kotlić i natočiti pokoju čašicu onima koji, od velikog broja događanja, svoju porciju gulaša s gljivama nisu jednostavno uspjeli stići pojesti na sam Dan grada.

M.K.

170 vrsta gljiva za lijepi jubilej Sunčanice

Gljivarska udruga Sunčanica - Samobor i ove je godine svoje aktivno sudjelovanje u programu obilježavanja Dana grada Samobora, 17. i 18. listopada, oplemenila uz već tradicionalan gljivarski kotlić i posebno pripremljenom izložbom gljiva samoborskog i žumberačkog područja. Čak 170 vrsta gljiva, onih jestivih, ali i onih drugih, bilo je izloženo na štandu udruge ispred poznate Brente.

- Ove smo godine željeli Samoborcima, ali i ostalim dobronamjernicima, pokazati raskoš gljiva koje možemo naći na prostorima Samoborskog i Žumberačkog gorja. Vjerujem da smo imali što pokazati, jer naši su se vrijedni članovi potrudili da zaista nađu velik broj gljiva i da ih pokažu - rekao je predsjednik udruge Božo Laušin.

Kada se govori o cilju rada i djelovanja jedne ovakve specifične udruge, onda se to prvenstveno odnosi na edukaciju ljudi kako bi u prirodi znali prepoznati gljive.

- Upravo su ovakve izložbe najbolji promotor onoga čime se bavimo. Ljudi dolaze, pitaju, a onda i s izvjesnim znanjem odlaze u prirodu i beru gljive. Nažalost, ima još uvijek teških slučajeva trovanja gljivama, ali vjerujte, to je prvenstveno iz nepoznavanja tog ukusnog proizvoda naših šuma i gorica. Jestive gljive su zaista specijalitet, cijenjen u mnogim kuhinjama svijeta.

Kako bi još više promovirali svoj rad, članovi udruge odlaze na razna kulinarska natjecanja, gdje spremaju svoj već toliko znan gljivarski kotlić. I ove godine u kotliću se našlo više od 20 vrsta gljiva, a sve je bilo tako dobro pripremljeno da su degustatori rekli: "Ovo je za prste polizat".

- U dva dana, 17. i 18. listopada, sve što smo skuhali to smo i podijelili pa je na kraju još i falilo. Pohvale sa svih strana jasan su pokazatelj onoga što smo napravili. U narednom razdoblju čekaju nas razna natjecanja, jer na mnogima smo dužni, na neki način, braniti naslove pobjednika. Naši članovi su zaista majstori kotlića.

Inače, Gljivarska udruga Sunčanica - Samobor ima više od 200 članova. Svi oni se angažiraju na raznim poljima. Prvenstveno, kao što je rečeno, u pogledu edukacije, i to onih najmlađih.

- Odlazimo u škole, priređujemo izložbe. Jednostavno, ljude učimo gljivarstvu. U tome imamo uspjeha i tako ćemo nastavititi - rekao je Laušin.

Članstvo udruge je brojno, ali okosnicu čine ljudi koji vode udrugu. To su predsjednik Božo Laušin, tajnik Alan Laušin i nezaobilazni determinator za gljive Vladimir Mihelić.

Svi će vam ponoviti ono najvažnije: "Zapamtite, sve su gljive jestive, ali neke samo jedanput".

Stoga, naučite prepoznavati gljive i uživajte u njihovom okusu.

F.S.G.

• Registrirajte se za komentiranje
• Pregled komentara (0)

Društvo inženjera i tehničara Grada Samobora predalo gradu i građanima na korištenje jedinstveni Sunčani sat

Nekaj čist novoga i originalnoga!

Uz svoju 20. obljetnicu rada Društvo inženjera i tehničara Grada Samobora predstavilo je u petak, 17. listopada, svoj najnoviji projekt, koji je ujedno i predan Gradu Samoboru i svim njegovim građanima kao rođendanski poklon, a to je, čak i u svijetu jedinstveni, Sunčani sat u Samoboru.

S ponosom su ga, kao i ostale dosadašnje projekte DITS-a, predstavili predsjednik društva Stjepan Črnjak i tajnik Robert Obraz, koji je i idejni začetnik ovog projekta.

Sunčani sat u Samoboru svoje je mjesto, nakon pomnog biranja lokacije, našao na Šetalištu uz mlinove, na geografskoj lokaciji 45.81 stupnjeva E i 15.72 stupnjeva N, a sastoji se zapravo od dva sunčana sata – horizontalnog i vertikalnog. Na horizontalnom sunčanom satu korisnici mogu saznati pravo sunčevo vrijeme pomoću sjene svoga tijela na eliptičnoj satnoj skali. Na tlu su nacrtani kvadrati s mjesecima u godini koji upućuju da osoba mora stati na, za svaki mjesec u godini, određeno mjesto datumske skale. Položajem sjene tijela očitava se točno sunčevo vrijeme. Vertikalni sunčani sat smješten je okomito, pod kutom od 90 stupnjeva, na ravninu horizontalnog sunčanog sata, a orijentiran je u smjeru sjever-jug. U skladu s preciznim astronomskim kalkulacijama, Samoborski sunčani sat pokazivat će točno vrijeme s odstupanjem do ± 5 minuta.

Zanimljivo i lijepo arhitektonsko uređenje, uz ovu svjetsku atrakciju, nudi znatiželjnicima i mudre izreke poznatih svjetskih astronoma uklesane u podne ploče te haiku stihove na temu sunčanog sata, a tu su i dvije klupe za odmor.

Gradnju Sunčanog sata u Samoboru potpomogli su brojni donatori i tvrtke, a projekt je sufinanciran i sredstvima Zajednice tehničke kulture Zagrebačke županije.

M.K.

• Registrirajte se za komentiranje
• Pregled komentara (0)

U Samoborskoj srednjoj školi održana Županijska smotra tehničke kulture

Pred nama je nova, pametna era tehnike i tehnologija

Samoborske srednje škole u svojoj su središnjoj dvorani i ove godine ugostile članice samoborske Zajednice tehničke kulture i njihove goste. Tako je u petak, 16. listopada, uoči Dana grada, održana Županijska smotra tehničke kulture, na kojoj su svoj rad predstavile udruge koje djeluju unutar zajednice, a održana su i brojna zanimljiva stručna predavanja. U organizaciji Udruženja obrtnika Samobor održan je okrugli stol na temu Mladi u obrtništvu/poduzetništvu, uz stručno predavanje o obnovljivim izvorima energije i energetski efikasnoj gradnji, koji su potencijal za buduća zelena obrtnička zanimanja. Vezano uz to održano je i predavanje naziva Pametne kuće, što je i naziv novog kurikuluma koji je uveden u našu Srednju strukovnu školu, a kojega je osmislio prof. Ivan Vlainić.

Podrobno je predstavljen i novi Sunčani sat u Samoboru, djelo naših sugrađana, članova Društva inženjera i tehničara, kao njihov ovogodišnji poklon Gradu Samoboru za njegov dan.

Na ovogodišnjoj smotri sudjelovali su, uz Društvo inženjera i tehničara Grada Samobora, Društvo pedagoga tehničke kulture i informatike, Filmsku autorsku grupu Enthusia Planck, Radio klub Samobor, Radio klub Tule i Vužić, Speleološki klub Samobor, Udrugu SMB Wireless, Udrugu starodobnih vozila i tehnike Samobor, Zrakoplovni klub Parafreek, Aero klub Samobor, Brdsko biciklistički klub Krpelj, Odred izviđača Samobor i Udruga ljubitelja fantastike i stolnih strateških igara Topor, i brojni samoborski uspješni obrtnici, koje su pozdravili pročelnik Odjela za gospodarstvo Grada Samobora Hrvoje Frankić, predsjednik samoborskog Udruženja obrtnika Marijan Karlović i tajnik Nikica Matan, a u ime Zagrebačke županije Josip Kraljičković.

M.K.

• Registrirajte se za komentiranje
• Pregled komentara (0)