U spravljanju Samoborskih kremšnita okušali se Vlatka Burić, Kristina Kulišić, Suzana Pardačer i Drago Plečko
I poznati rade kremšnite
Pjevačice Vlatka Burić i Kristina Kulišić, TV voditeljica Suzana Pardačer i svestrani Drago Plečko u petak, 7. svibnja, međusobno su odmjerili vještine spravljanja najpoznatijeg samoborskog kolača u okviru programa Poznati rade kremšnite. Organizatori 6. Dana Samoborskih kremšnita okupili su ih u slastičarnici U prolazu i nakon kratke, ali efikasne obuke gazdarice Branke Žganjer, a uz pomoć mladih asistenata iz 2e samoborske Ekonomske, trgovačke i ugostiteljske škole, poznati su se spremno primili u koštac sa stoljetnim receptom za kremšnite.
Pod budnom paskom okupljenih tiskovnih, radijskih i TV novinara te stručnog žirija, zvijezde su prošle kompletnu proceduru pripreme kremšnita – od razbijanja jaja i "trajbanja", preko pravovremenog ubacivanja sastojaka, do najnezgodnijeg i ključnog trenutka stvaranja kreme i završnog "štaubanja" i rezanja. U odličnom raspoloženju, kojeg je svojim komentarima dodatno dizao Plečko (za razliku od njegovih kremšnita koje su na koncu bile uvjerljivo najniže), mlade su dame pokazale da je receptura za kremšnite možda jednostavna i mnogima poznata, ali da samo godine iskustva mogu garantirati da će one ispasti onako kako su navikli posjetitelji Samobora koji već desetljećima uživaju u onoj najboljoj – Samoborskoj kremšniti. Ipak, ako već izgledom nisu bile prva klasa, kremšnite poznatih barem su okusom bile prepoznatljive.
Kako nam je rekla Suzana Pardačer, iako već godinama živi u Samoboru, do sada se nije usuđivala uhvatiti u koštac s pripremom Samoborskih kremšnita, za što zasluge imaju i njene susjede, koje ih rade vrhunski. Vlatka Burić je pak svojim kremšnitama pokazala kako se, osim dokazanog pjevačkog potencijala, u njoj krije i vrlo dobra slastičarska vještina, a okupljene je počastila i "brzinskim" uglazbljivanjem himne Samoborskoj kremšniti. Mlada, perspektivna pjevačica iz Zadra Kristina Kulišić svoj je prvi susret s pripremom kremšnita okončala zadovoljna, u nadi da će je isti osjećaj pratiti i nakon izlaska njenog CD prvijenca. A Plečkove kremšnite? Njih je možda bolje ostaviti u sferi "na rubu znanosti" i rezultat pripisati utjecaju paranormalnih pojava.
Žiri u sastavu Branka Žganjer (Slastičarna U prolazu) i Marina Labaš (Hotel Livadić) s puno je razumijevanja svoj konačni sud uopćio pohvalivši sve za trud i čestitavši im na ipak ukusnim kremšnitama. Dio zasluga, jasno, ide i asistentima: Antoniji Kos, Ani Kukor, Shqipronu Hazeraju, Shpendu Hazeraju i Marku Vrhovskom, koji su pokazali što su sve naučili u srednjoj školi od mentorice Marije Tomašković.
Dani Samoborskih kremšnita nastavljaju se u subotu i nedjelju, za kada je pripremljen bogat zabavno-glazbeni program. U subotu su tako od 10 do 15 sati predviđeni nastupi učenika Glazbene škole Ferdo Livadić te dječjih zborova Smješak i Samoborček.
Nedjelja je "udarni" dan manifestacije, kada će od 15 do 20 sati na Trgu kralja Tomislava sve okupljene uveseljavati Kraljevi ulice, uz brojne zanimacije za posjetitelje 6. Dana samoborskih kremšnita.
K.S.
- Registrirajte se za komentiranje
- Pregled komentara (5)