07.04.2019.

Održano ocjenjivanje salama za 32. Samoborsku salamijadu

Broj uzoraka rekordan, ulaznica ostalo još par komada

Tjedan dana prije Samoborske salamijade, koja se ove godine održava 13. travnja s početkom u 20 sati u sportskoj dvorani u Hebrangovoj, već se tradicionalno ocjenjuju pristigli uzorci, od kojih će najbolji dobiti zaslužene zlatne, srebrne i brončane šajbe, a oni najbolji - Veliku zlatnu šajbu.

Proizvođači su svrstani u četiri kategorije: domaći proizvođači - hobisti, domaći uzgajivači svinja, međunarodna konkurencija i posebna kategorija, u kojoj sudjeluju proizvođači najraznolikijih suhomesnatih proizvoda.

Ove je godine organizatorima, Udruzi Zlatna šajba, pristigao rekordan broj uzoraka, više od 220, a kvaliteta je, prema predsjedniku Komisije za ocjenjivanje salama Milinku Perkoviću, veća nego ikada do sada. Proizvođači su, očigledno, kroz minule godine riješili sve nedoumice i ispravili sve propuste u uzradi salama pa je komisija imala težak zadatak u proglašenju najboljih.

A da Samoborska salamijada proživljava svoju drugu mladost, potvrđuje i predsjednik Udruge Zlatna šajba Dubravko Viduč, koji upozorava da je u prodaji ostalo tek nekoliko desetaka ulaznica, a oni koji se žele domoći trenutačno najvrednijeg papirića koji jamči odličan subotnji provod, mogu nazvati na 098/908 9908. I nadati se.

A za one koji iz nekog razloga ne dođu na Salamijadu, podsjećanje: dan nakon nje, u nedjelju, na Samoborsakom proljetnom sajmu, sve će salame moći probati na Danu otvorenih vrata Udruge zlatna šajba, uz kušanje vina članova Samoborske vinogradarsko vinarske udruge. Naravno, besplatno.

R.Š.

 

Održano ocjenjivanje salama za 32. Samoborsku salamijadu

Arhiva 2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002