Glasnik-SSNInformativno glasilo Samobora i Svete Nedelje

Održano ocjenjivanje salama za 32. Samoborsku salamijadu

Broj uzoraka rekordan, ulaznica ostalo još par komada

Tjedan dana prije Samoborske salamijade, koja se ove godine održava 13. travnja s početkom u 20 sati u sportskoj dvorani u Hebrangovoj, već se tradicionalno ocjenjuju pristigli uzorci, od kojih će najbolji dobiti zaslužene zlatne, srebrne i brončane šajbe, a oni najbolji - Veliku zlatnu šajbu.

Proizvođači su svrstani u četiri kategorije: domaći proizvođači - hobisti, domaći uzgajivači svinja, međunarodna konkurencija i posebna kategorija, u kojoj sudjeluju proizvođači najraznolikijih suhomesnatih proizvoda.

Ove je godine organizatorima, Udruzi Zlatna šajba, pristigao rekordan broj uzoraka, više od 220, a kvaliteta je, prema predsjedniku Komisije za ocjenjivanje salama Milinku Perkoviću, veća nego ikada do sada. Proizvođači su, očigledno, kroz minule godine riješili sve nedoumice i ispravili sve propuste u uzradi salama pa je komisija imala težak zadatak u proglašenju najboljih.

A da Samoborska salamijada proživljava svoju drugu mladost, potvrđuje i predsjednik Udruge Zlatna šajba Dubravko Viduč, koji upozorava da je u prodaji ostalo tek nekoliko desetaka ulaznica, a oni koji se žele domoći trenutačno najvrednijeg papirića koji jamči odličan subotnji provod, mogu nazvati na 098/908 9908. I nadati se.

A za one koji iz nekog razloga ne dođu na Salamijadu, podsjećanje: dan nakon nje, u nedjelju, na Samoborsakom proljetnom sajmu, sve će salame moći probati na Danu otvorenih vrata Udruge zlatna šajba, uz kušanje vina članova Samoborske vinogradarsko vinarske udruge. Naravno, besplatno.

R.Š.

• Registrirajte se za komentiranje
• Pregled komentara (0)