Glasnik-SSNInformativno glasilo Samobora i Svete Nedelje

Stručno usavršavanje članova Udruge Samoborska vinska cesta

Svako novo iskustvo je dobrodošlo

Udruga Samoborska vinska cesta organizirala je 14. ožujka stručni posjet Vinariji Petrač na Hršak bregu u okolici Krapinskih Toplica, s namjerom edukacije i usavršavanja njenih članova. Vinarija Petrač danas se prostire na 10 ha vinograda, koje je tijekom vremena okrupnila, a prevladavaju sorte cabernet sauvignon, chardonnay, merlot i graševina, s godišnjom proizvodnjom između 80 i 100 tisuća boca.

Svestrani enolog Igor Horvat pobliže je upoznao prisutne s tehnologijom proizvodnje, od radova u vinogradu, berbe, fermentacije, dozrijevanja i stavljanja proizvoda na tržište, te predstavio njihova vina pod nazivom Karizma, Enigma, pjenušac BregH i druga.

S.S.

• Registrirajte se za komentiranje
• Pregled komentara (0)